室内栽培蘑菇，要求一定的设施，如房屋、床架等。在种植过程中，培养料和土粒的搬运又大大增加了菇农的种植成本和大量人工，并且菇房由于年年种菇，房间内杂菌、害虫的密度增大，消毒灭虫工作稍有疏忽，会造成蘑菇减产，质量降低。近年来，国家加强了对土地的管理，要大规模发展食用菌，建设标准化的蘑菇房将会遇到较大困难。因此，将蘑菇种植由室内向室外发展成了今后大规模种植蘑菇的方向。 重庆沙坪坝区蘑菇生产基地的菇农，在专家的技术指导下，成功地在闲置的冬季稻田种植，其产量达到每平方米7~9千克，而且设施简单，成本低，病虫害少，降低了劳动强度和用工量。种植蘑菇后的菌渣，就地处理，又成为稻田的有机农家肥，创造了良好生态农业模式，取得了社会效益、经济效益双丰收。 其栽培措施是： 1．选地搭棚 稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。厢沟又作操作人员的走道和排水之用。 在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒...
现在很多蔬菜植物都可以在家里面种植，不仅环保而且还方便，阳台种蘑菇你知道吗？阳台中出的蘑菇同样可以食用，而且可种植的种类也多。那么，阳台种植蘑菇的方法是什么呢？让我们来学习学习。
菌种选择
种植蘑菇之前，首先要进行的就是菌种的选择，好的菌种可以让你种出好的蘑菇。菌种的菌袋一定要坚硬厚实而且不容易破，其次是要透明良好，这样方便观察菌苗的生长情况。菌袋内菌料的密度要在每立方米450克左右，放入水中能够在水面上露出一半的体积。同时选购菌种时，要看重量和体积，重量大体积小，说明没有过多的掺杂水分。菌料的主料最好是棉籽壳的，颜色看起来为深褐色，菌丝的颜色一般为白色。
种植方法
将菌袋解开，开两厘米左右的口，然后喷一点水，放在通风好、湿润的地方，避免阳光的直接照射，保持室温在20到30度之间即可。当小蕾菇从袋口长出来以后，就可以将整个袋口都打开。用一根湿毛巾盖住袋口，时常往毛巾上洒水，保持湿润，几天后就会长出蘑菇了。
菌帽长到一厘米的时候，要经常洒水，保持湿度，不到一星期的时间就会成熟，等到菌盖长得如波浪一样的时候就可进行采摘了。采摘完以后，将摘除的根部清理干净，继续保持湿度，然后就会长出新一轮的蘑菇。
