黑番茄不是转基因的。
黑番茄并非转基因产品，而是原产于南美洲的一个杂交品种，后被引入中国并因地制宜地培养出来。黑番茄的颜色来源于其果皮上积累的大量番茄红素，这是一种天然的红色色素，当其过多积累时，会呈现出类似黑色的状态。黑番茄与普通番茄相比，有一些独特的特点。例如，黑番茄的叶色更深暗，是其遗传特性在种苗上的表现。黑番茄系列的品种比普通番茄有更强的抗寒性，这与其原产地气候较为凉爽有关。黑番茄的外观和果肉都是红黑色，这主要是由于其果实内积累了大量黑色素，这也是其药用功效比普通番茄高的关键所在。
番茄，早期称做狼桃，别称为番柿、西红柿，是茄科茄属植物。番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，肉质而多汁液，种子**，花果期夏秋季。原产南美洲，全世界广泛栽培。
黑珍珠番茄种植方法和时间
中国市场还没有大规模的商品黑番茄供应，也几乎没有大规模的黑番茄种植基地。但是黑番茄营养价值高，功效好，已经在市场上呈现出供应不足的状态。黑番茄在市长/市场及种植者中尚属空白，具有非常广阔的发展空间和巨大的市长/市场需求，具有更高的经济价值，目前我国大城市上海也从国外进口，属于高级水果行列。黑番茄是从国外引进的武汉型杂交一代的优秀种子，具有口感、着色、糖分高、收成端正、抗病强等优点。崇尚健康养生观念的中国消费者普遍可以接受这种新兴品种。
正如刚才所说，黑番茄苗每株4元。每亩茄子育苗1000株，苗木费用4000元。种植黑番茄所需的农家肥料等健康肥料和微量元素加上土地承包费等，费用约10000韩元。黑番茄正餐后20 ~ 30天开始开花，开花后30 ~ 35天成熟。中等早熟品种，无限生长。甜果重23-30克，每穗产8-10个水果，亩产可达3000公斤以上。黑番茄的价格是每公斤40元左右，不同地区的价格不同。这样算下来，一亩黑番茄收益在120000元左右，净利润至少110000元，年利率好的话可以赚十几万元。
由于我国的平均气温和南美有必要的差异，我国南北气候也有差异，种植时人们要根据所在城市的详细情况展开。我国西南大部分种植于历年的1月和8月，而北方仅种植于8月。种植的一般方法有两种，分别是发散和早间广播。种植前将土壤层弄湿，均匀播种，埋下种子，覆盖一层肥料或麦草，具有隔热保温保湿补水的功效，可以加快种子发芽的速度。
通常可以在奶油后种植。番茄幼苗的基础也上升了10厘米左右。同时，在这一瞬间，土壤层的温度大部分都在10度到16度以上，正好适合番茄的生长发育。在所有正常情况下，根据2千5 ~ 100棵树的相对密度进行移植，每一排的间隔约为60厘米，每一排的间隔约为40 ~ 40 ~。比较柑橘新品种的话，要适当降低相对密度，所以种植2200株为宜。只有实际种植相对密度，还是要根据土壤层的茂密程度来决定。
黑番茄怎么种植？黑番茄种植技术
黑珍珠番茄苗株长出后采用高垄双行的方法定植。
将种子捞出用清水洗净，然后放在清水中浸泡6~8小时，捞出后用湿纱布包好，放在26~30度左右的地方进行催芽，注意要保湿保湿。一般有条件的用催芽箱进行催芽，等种子有一半左右露白时即可进行播种。
将苗床浇透水，等水渗下去后，将种子掺沙均匀地撒在苗床上，也可以用穴盘或营养钵育苗更好。再用土对种子进行覆盖0.5CM左右，在上面搭拱棚进行保温保湿。或者根据季节和气温选择在苗床上面覆上地膜或稻草进行保湿保温，等苗子出来后再揭开。
黑珍珠番茄种植技巧
黑番茄是从国外引进的无限型的杂交一代优良种子，具有口感佳，着色优良，糖度高，收获整齐度好，抗病性强等优点。单果重20克左右，球型、紫黑色。生产果实的适宜平均温度在19~30℃之间，对于土壤的适应性很广泛。一般耕地都可以栽培，但在低湿排水不良的粘重土壤中栽种有生育不良的现象发生，而且易发生土壤传染性的病害。
尤其在雨季更应避用，最好采用保护地栽培。黑玉1号小番茄根系相当发达，能耐相当程度的干旱。在砂壤土中栽培也可能生产出质量优良的番茄，如中期生长发育不旺，植株容易衰弱，故应注意施肥和灌水，时刻保持营养与生殖生长的平衡关系。
以上内容参考：百度百科—黑珍珠
黑番茄在中国目前没有种植基地，其营养要比番茄高，这也导致国内进口黑番茄市场价格的昂贵。那么，黑番茄怎么种植？黑番茄种植技术有哪些要点需注意？
黑番茄怎么种植
黑番茄目前主要有英国品种和韩国品种等，英国品种来自于英国汤普森摩根种苗公司，无限生长，植株暗绿，生长势强，单果重平均17克，果肩部未成熟深绿，成熟后不褐色，果肉深紫色，口味浓郁酸甜，种子特小，味道更适合做高端水果，单穗结果9—14，有机栽培条件下，糖度，口味显着提高；特别是光照充足条件下颜色、口味更佳……露地栽培亩产一般8500斤。此品种适应性广，抗逆性较强，耐寒性较好，适合北方越冬温室栽培、早春、秋延栽培，也适合西北春夏栽培，在南方早冬菜栽培区也能获得较高产量效果，经济效益明显。是今后重点发展的黑番茄优良品种。
黑番茄种植技术
每日农经中放过，种植黑番茄一定要精心，这样才能保证品质和收益。黑番茄是一种适生性很强的植物。它们最佳适宜生长的温度在12-35℃之间。
黑番茄种苗移栽及管理技术：
气候条件：全国各地都可以种植，但气温稳定在12-35℃之间，适合露地种植，35℃以上需遮荫；10℃以下需温棚种植。
整地作畦：移植栽培黑番茄的地块，要进行25—30厘米深翻。
增施底肥：一般每亩施农家肥2000公斤混合复合肥10公斤和过磷酸钙10公斤，每亩还可在做畦时增施充分腐熟发酵的菜饼肥10公斤作为基础底肥。
定植浇地：定植前一天，将苗床浇足底水，次日割坨做畦，深挖排水沟，减少积水。要注意定植时与定植后及座果前忌浇大浸泡。
定植种苗：在苗高10-25公分，5—7片真叶或苗龄50天后，选择无风的晴天及时定植，下雨前定植最好。定植完必须一次浇足水，以便定根弥合。
定植密度：一般每亩定植2000株。黑番茄品种宜南北向畦作为好，建议畦宽1米，定植2行，株距35厘米。
栽植深度：栽苗时不要栽得过深或过浅（入土3-4cm为宜）。定植时可进行45度角卧栽（露在上面的茎尖稍向南倾斜），以减少秧苗在地面上的高度，促发不定根，防止倒伏日烧。
插架绑蔓：调整营养生长与生殖生长，促进秧、果并旺。黑番茄搭架多采用人字架、四角架、尼龙绳吊挂。一般第一层花序见果时需绑蔓，要松紧适度，为茎生长留有余地。
整枝打杈：露地生长黑番茄整枝留主茎，在第一花序下打杈只留1－2侧枝。注意避免在下雨前、下雨时或露水未干时整枝，以防染病。生长后期需摘除下部老叶、病叶、病果以利通风透光，减少病虫危害。
追肥灌水：进入坐果期，植株需要足够的养分和水分，应结合灌水进行薄肥勤施，以满足黑番茄植株和果实迅速生长发育的需要。
保花保果： 黑番茄花期振动授粉并可使用座果灵，浓度控制在10mg/kg 花期要控制灌水，并进行叶面喷肥。果实成熟期的肥水管理，干湿要均匀，以防止裂果。叶腋间极易发生侧枝，必须经常、及时地整枝。
单株产量：在温度控制和田间管理正常情况下，可以连续采果4－8个月，单株产量一般为3－5公斤，管理良好时，单株产量可达10公斤以上。
果实采收： 露地黑番茄在定植后60天左右便可陆续采收。贮藏或长途运输最好在转色期或半熟期采收。鲜果上市最好在近熟期采收。适时早采收可增加前期产量和产值，并有利于植株上部花穗果实的生长发育。
吃黑番茄的好处
黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。而且与红番茄相比，它里面含有比红番茄大约高10倍左右的维生素c和抗氧化剂，这些成分都极易被人体吸收，从而发挥作用。所以说黑番茄的营养价值是非常高的。
后来随着人们对黑番茄研究的不断深入，又发现了它还有很多的好处。它里面含有大量的花青素，而花青素在人体内能够产生比较强的生物学效应，能起到抗癌的作用。而且适量的食用黑番茄对对性功能衰退也有很大的帮助，它能滋阴壮阳。同时还能降低男性朋友患前列腺癌和心脏病的可能性。
除此之外，对女性朋友来说它还具有美白、延缓皮肤衰老的作用，还能预防乳腺癌的作用。虽然这黑红色的番茄很不起眼，不过它的价值却是难以估计的，对我们身体的益处也是很多的。
目前，中国市场上还没有大规模商品黑番茄供应，也很少有成规模黑番茄种植基地，值得欣慰的是，去冬今春，各个地方的种植爱好者已经开始认识到黑番茄的潜在价值，正在热情的从事引种试验工作，相信将来，这一珍品必将走向大众餐桌！
